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千葉市中央区本千葉町「Daining Bar TALAHT」で正社員の料理長・料理長候補を募集。
仕込み・調理・盛り付けなど幅広く担当し、旬の食材を活かした料理に挑戦できます。
経験者はスキルを活かして新メニュー開発や在庫管理、スタッフ育成などにも携われます。
経験を活かしてキャリアアップを目指す方を歓迎。
独立支援制度もあり。長く働ける飲食店求人です。#千葉県求人 #千葉市求人 #料理長求人 #正社員求人 #キャリアアップ
- 【千葉市中央区本千葉町】バル・ダイニングバーの料理長・料理長候補×正社員【高インセンティブあり】
募集要項
| 職種 | バル・ダイニングバーの料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 求める資格 | 必須 必須資格等特になし！ 未経験者も大歓迎 優遇 調理師免許 |
| 勤務時間 | 14:00〜24:00 （休憩60分） |
| 平均残業時間 | 20時間／月 |
| 勤務地 | 千葉県千葉市中央区本千葉町1-11 千葉中央ビル 1F |
| 事業所 | Daining Bar TALAHT |
| 交通アクセス | 京成千葉中央駅より徒歩2分 JR各線千葉駅より徒歩8分 |
| 駐車場の有無 | なし |
| 雇用期間 | 定めなし |
| 契約期間 | 定めなし |
| 試用期間 | 1か月 試用期間中の待遇：本採用と同様 |
| 受動喫煙防止対策 | 敷地内禁煙（屋外に喫煙場所設置） |
| 休日休暇 | 働き方 月8日休み 休日 夏季休暇 年末年始休暇 5日以上の連続休暇可能 |
| 給与 | 金額 月給270,000円～300,000円 固定残業代 なし |
| 賞与 | あり 年1回 ※店舗業績による |
| 昇給 | 随時 |
| 年収例 | シェフ 3年目／月給350,000円（インセンティブ660,0000円） 店長 10年目／月給320,000円（インセンティブ960,000円） |
| その他手当 | 通勤手当 |
| 保険 | 雇用保険/労働保険 |
| 転勤 | 店舗移動あり ※面接時にご説明します |
| 採用フロー | 応募→面接1回(履歴書持参)→実技試験→ 合否 実技試験から採用まで約3日以内 |
ポイント
- 自分の一皿をお客様に届けられる
- 基礎を覚えた後は、既存のレシピに加えて自分のアイデアを活かせるチャンスも。 未経験から始めても、お客様の笑顔につながる料理を自ら考えて提供できます。 学びと挑戦が両立する環境で、自分らしい調理スタイルを磨くことが可能！
- 運営にも携われる幅広い経験
- 調理だけでなく、仕入れ・在庫・原価管理など店舗運営に直結する業務もお任せします。 料理人としての経験をさらに広げ、マネジメントや数値管理の力も養える職場です。 調理技術に加え、店舗経営を意識したキャリアアップを目指せますよ。
- 常連さんに覚えてもらえる喜び
- この仕事の魅力は、お客様とのつながりが生まれること。 未経験から始めても、常連さんに顔を覚えてもらい 「また会いに来たよ」と声をかけてもらえる瞬間があります。 自分の存在がお客様の楽しみにつながる、やりがいある環境です。
採用担当のインタビュー動画
従業員のインタビュー
Tさんキッチン・調理スタッフこの仕事のやりがいは何ですか
個性を発揮できます。学ぶこともたくさんありますが、いろんなことを任せてもらえる
ので、自分の挑戦したいことや試したいこともどんどん相談してやっていけます。
業務内容
- 飲食店のキッチン業務をお任せします。
- ▼具体的には
・仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般
・カウンター越しにお客様と会話しながら料理を提供
・定番メニューの調理に加え、新しい一皿の提案やメニュー化も可能
・食材の仕入れ、在庫・原価管理など数値面の管理業務
・スタッフの育成やオペレーション改善への参加
福利厚生
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各種見舞金 結婚・出産お祝い金 弔事見舞金
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レジャー・懇親会 懇親会
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その他 まかないあり 社員割引制度 副業OK！ 独立支援制度
私たちについて
RESTAURANT BAR Briqueは、千葉市中央区を中心にダイニングバーや隠れ家的バーなど4店舗を運営しています。
2007年の創業以来、「料理とお酒を通じて人と人をつなぐ場所づくり」を大切にし、地域の方々に親しまれてきました。
店舗ごとに異なるコンセプトで、落ち着いた大人の空間からカジュアルな雰囲気のバルまで幅広く展開。
働くスタッフが成長し、長く活躍できる環境づくりにも力を入れています。
店舗一覧
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Daining Bar TALAHT
千葉中央にある「Daining Bar TALAHT」は、落ち着いた空間でお酒と料理を楽しめるダイニングバーです。
木の温もりを感じるインテリアに包まれた店内では、旬の食材を使った料理や豊富なドリンクが揃い、幅広い年代のお客様に親しまれています。
おひとり様からグループまで気軽に訪れやすい雰囲気が魅力です。 -
RESTAURANT BAR Brique
「RESTAURANT BAR Brique」は、千葉駅から徒歩圏内にあるレストランバー。
洗練されたモダンな雰囲気の店内では、イタリアンやフレンチをベースにした料理と多彩なドリンクを提供しています。
大人の時間をゆったりと過ごせる空間として、デートや記念日、会社帰りの食事など幅広いシーンにご利用いただいています。 -
Bar Silva
「Bar Silva」は、飲み屋街から少し離れた場所にある隠れ家的なバー。
落ち着いた照明とシックな内装で、ゆっくりとお酒を楽しめる大人の空間です。
クラシックカクテルからオリジナルまで幅広く揃え、季節感を大切にした一皿もご用意。
常連のお客様も多く、静かに過ごしたい方に好評をいただいています。 -
裏千葉bar Ricetta
「裏千葉bar Ricetta」は、カジュアルで明るい雰囲気が特徴のイタリアンバルです。
おしゃれな店内では、豊富なドリンクと本格的なイタリアン料理を気軽に楽しめます。
友人同士や女性のお客様も多く訪れ、日常使いから特別な日まで幅広く利用されています。
親しみやすい雰囲気で居心地の良い時間を提供する人気のお店です。
Instagram
本店概要
| 会社名 | RESTAURANT BAR Brique |
|---|---|
| 郵便番号 | 〒260-0027 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区新田町11-15 稲葉ビル 1階 |
| 電話番号 | 043-242-5120 |
| 代表 | 臼井 正幸 |
| 事業内容 | 飲食業 |
| 設立年月日 | 2007年4月（業歴18年） |
| 従業員数 | 15人 |